普洱茶汤的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物(茶黄素、茶红素等)、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等物质。六大茶类滋味各不相同，就是因为这些物质的种类、含量及比例的不同。茶汤的四种主要滋味及对应的呈味成分如下图所示：
茶的滋味五味皆蕴，我们用自己的味觉来感知茶味。舌尖最能感知甜味，舌根于苦味最敏感，舌的两侧对于酸味尤为灵敏，舌头的表面着重于涩味。
普洱生茶被邓时海先生划分为阳刚性与阴柔性两大风格：
阳刚型的普洱生茶滋味苦重，苦的类型千姿百态，苦的强度各不相同。
小勐宋苦茶的苦比黄连，苦后无甘;
大勐宋的苦感尖锐，回甘迅猛;
老曼峨的苦干凝重，回甘较慢;
新班章的苦感较重，回甘较快;
老班章的苦甜平衡，入口有苦，迅疾回甘。
2019年大勐龙勐宋早春古树茶
2019年大勐龙勐宋早春古树茶，
数龄均在三百年以上，
为何名“龙”饼?因为霸气!
勐龙勐宋古树茶味道浓烈，苦味较重，回甘持久耐泡。在普洱茶界有苦茶之乡的美誉。它条索肥厚壮实，芽头露毫油亮;耐泡度极高，比一般茶叶的出汤率高;苦味浓烈，入口即苦，有些掩盖了其它的韵味的感觉，但是中后期味道极好;香型独特，韵味饱满，苦味化散稍慢一些，但回甘持久，喉韵清爽。
名称：2020年那卡春茶
规格：357克一饼
拥有云南勐海有“小班章”的美誉，是勐宋茶区最具有代表性的茶。高海拔高湿度蕴育了那卡茶浓郁的滋味和平衡性。
水路细腻，鲜甜度高，独特山野气息，茶汤能感受到苦涩，却消散的很快，代之以回甘生津，饮过之后，口腔中尽是香甜润感。
2018那卡古树春茶(100克)
那卡茶属于勐海勐宋茶区，大曼吕村委会的一个拉祜族寨子，
其茶树龄在300-500年之间。
条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐
那卡古树茶就是以水路细腻、鲜甜度高为鲜明特色。
那卡茶香气高过冰岛茶口感却相近，经久耐泡且回甘生津强烈而明显，山野气强。
阴柔型的普洱生茶滋味甜美，香甜的类型各异，风格绝不不同。
易武的兰花香味，香甜柔美;
贺开的果蜜甜香，甘甜醇美;
景迈的花蜜香味，甘甜纯正;
冰岛的花样芬芳，冰糖甜美。
名称：2019年易武正山
规格：357克一饼易武中国贡茶第一镇，「刚柔并济」，新茶客的起点，老茶客的归宿。易武正山茶汤纯厚甘甜、茶劲十足，梅子香与蜜香中渗透着幽澜香，香气挂杯且持久，苦涩弱，回甘生津快、长且持久、水路细腻。今年的易武茶十分清甜美味，适合口味淡的朋友。
名称：2019年冰岛春茶
规格：357克一饼
这款冰岛茶气宛如一位迷人却不娇媚的女子，独特的清新兰花香气，柔和地与茶汤相随相伴，挂杯持久而不事张扬。
入口苦涩度低，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，口腔两颊不断生津，仿佛像两条小溪，茶味渐渐从喉部延伸到整个口腔，愉悦至极。
2011年贺开纯料古树春茶，
纯正的布朗味!
贺开古树茶香气高扬，
口感偏重，苦涩明显，
丝丝烟香缭绕，回味甘甜持久!
贺开茶山的古茶园是西双版纳所有古茶园中连片面积最大，且最具观赏价值的古茶园，有8000多亩，茶山聚居着6个拉祜族村寨，在贺开，“茶在林中，寨在茶园”!
这些古茶园海拔在1400米~1700米之间。这里土地肥沃、日照充足、植被丰富，茶树自然生长环境上佳。
贺开古茶山属于勐海县勐混镇贺开村委会，主要包括曼迈、曼弄老寨、曼弄新村三个拉枯族寨子的古茶园，三个村寨的古茶园集中连片，总面积为7000余亩，这些古茶园海拔在1400米~1700米之间。这里土地肥沃、日照充足、植被丰富，茶树自然生长环境上佳。贺开古茶条索稍长，茶汤色澄黄明亮，香气高纯，有轻微兰香，口感稍苦，回甘快而持久，水路顺滑。滋味醇厚回甘，杯底香高而持久，相当耐泡
老茶，藏茶爱好者别错过!
一款来自灵秀之地易武茶山，05年野生高杆古树茶，量及少，品鉴收藏价值极高!条索粗枝大叶，口感转化非常好，韵味十足!
来源： 泽青茶道
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